Úvod / Recepty / Ako správne uvariť vajce?

Ako správne uvariť vajce?

ako správne uvariť vajcePripraviť vajcia, tak ako ich máme radi je niekedy naozaj umenie. Musíme mať na pamäti, že len naozaj čerstvé a kvalitné vajcia zaručia tu pravú chuť. Ako správne uvariť vajce? Tu je recept!

Čo potrebujeme:

  • vajce

Ako správne variť vajcia postup


ako uvariť vajciaDôležitá je doba varu, ak vajcia vyberieme ešte len z chladničky, musíme ich variť o niečo dlhšie, preto ich radšej necháme chvíľu odpočinúť v izbovej teplote.

Ak si chceme byť istí, že vajcia pri varení neprasknú, prepichneme ich na širšom konci špendlíkom, alebo použijeme kastrólik, ktorý je práve tak veľký, aby sa do neho vajcia presne vošli a netĺkli sa pri varení o seba.

Uvarené vajcia vyberieme z horúcej vody a schladíme pod studenou.

varenie vajec na mäkko a na tvrdo

Vajcia na mäkko:

Vajcia vložíme do hrnca so studenou vodou, ktorú privedieme do varu.

Hneď ako stúpajú bublinky, začíname merať čas.

Vajcia varíme 3 minúty na mäkko. (4,5 minút na stredne mäkko).

Pozrite si aj článok: Ako urobiť florentinské vajcia?

Ako správne uvariť vajce?
5 (100%) 27 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

vianočné muffiny

Ako upiecť vianočné muffiny?

Keď nie ste kulinársky zdatný, a napriek tomu by ste si nejaké to vianočné pečivo …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *