Úvod / Strana 3

Blog Archives

Ako spracovať egreše?

spracovanie egrešov

Spracovať egreše môžete niekoľkými spôsobmi. Egreše môžete konzumovať v surovom stave priamo z kríka, kedy sú zrejme najchutnejšie, ale aj najzdravšie. V kuchyni je možné egrešové kompóty spracovávať na džem alebo mušt bez toho, aby strácali niektoré svoje veľmi prospešné vlastnosti. Egreše sa uplatňujú aj v liečiteľstve pre konzumáciu dospelými i deťmi, pretože majú málo kalórií a veľa vitamínu C, Egreše vám zaistia už len 200 gramami polovicu odporúčanej dennej …

Čítať ďalej »

Ako urobiť šunkové fliačky?

šunkové fliačky

Dnes sa pozrieme na recept na šunkové fliačky. Jedlo je veľmi dobré a nenáročné na prípravu. Takže sa výborne hodí pre tých, ktorí nechcú s prípravou či varením jedla strácať čas. Navyše nejde o nejaké špeciálne jedlo, na ktoré treba vycibrený jazyk, takže si na ňom môže pochutiť aj vaša rodina. Na prípravu šunkových fliačkov je potrebný 400g fliačkov a 400g údeného mäsa.

Čítať ďalej »

Ako urobiť pikantnú pizzu?

pikantnú pizzu

Recept na pikantnú pizzu patrí medzi obľúbené rýchlovky v domácnostiach. V Taliansku sú tiež obľúbené aj pizze calzone, ktoré sú plnené syrom, špenátom, šunkou a inými dobrotami. Poďme sa teda pozrieť na tento relatívne jednoduchý recept, ktorý je vhodný hlavne pre fanúšikov pikantných jedál. Samotný recept nieje extra zložitý a navyše vám zaberie naozaj málo času, takže h môžete použiť v zhone u vás doma alebo ak očakávate návštevu a …

Čítať ďalej »

Ako spracovať staršie zaváraniny?

staršie zaváraniny

Situácia, že sa vám v špajzi alebo v pivnici nahromadili staršie zaváraniny, nie je neobvyklá. Pre priamu konzumáciu na ne nemáme chuť, na darovanie už nemajú vhodný dátum, ich vyhodenie bráni naša hospodárnosť. Ako naložiť so staršími kompótmi a džemami? Ako spracovať prebytočné zaváraniny? Prinášame pár vyskúšaných trikov a receptov.

Čítať ďalej »

Ako vyrobiť z jogurtu roztierateľný syr?

ako vyrobiť z jogurtu roztierateľný syr

Vyrobiť si roztierateľný syr z jogurtu? Nápadov, ako to urobiť, je niekoľko. Ukážeme si najrýchlejšiu cestu, syr – alebo lepšie povedané takú zdravú náhradu pre nenáročných – si z jogurtu vyrobíme za jednu hodinu. Bude k tomu stačiť kuchynské sitko a papierový filter.

Čítať ďalej »

Ako opekať jablká na ohni?

Ak nie ste priaznivci mastných špekáčikov, klobások a ďalších mäsových vecí pripravovaných na ohni, tak pre vás mám dobré riešenie. Sladké jablká na ohni sú výborné a ocení ich každý gurmán. Tu je recept ako opekať jablká na ohni pre 4 osoby.

Čítať ďalej »

Ako urobiť španielské Tapas?

ako na tapas

Tapas, to je predovšetkým štýl života. Španieli obedujú a večerajú neskoro, pred obedom či večerou sú ale verní svojmu „tape“, čo znamená vyjsť si von, posedieť a vypiť si s priateľmi. V partiách potom chodia od baru k baru a ochutnávajú rôzne varianty tohto jedla. Prinášame zopár receptov na tradičné španielské Tapas.

Čítať ďalej »

Ako variť z fazule?

ako variť z fazule

Variť z fazule prospieva zdraviu a aj rodinnému rozpočtu. Príprava jedál z tejto strukoviny nie je nijako zložitá, ale vyžaduje čas. Prinášame pár tipov, ako si s fazuľou v kuchyni poradiť. Ako správne variť z fazule?

Čítať ďalej »

Ako urobiť dobré cesto ─ zásady pri pečení?

kysnuté cesto

Na prípravu a výrobu kysnutého cesta máte popis, ingrediencie, takže urobiť bez problémov cesto nebude žiadny problém. Opak je ale pravdou. Spracovať  ho tak, aby cesto vykyslo dobre, a následne upiecť, aby sme sa vo finálnej podobe dočkali dobrôtky, na ktorú sa tešíme, nie je náhodné. A hlavne ťažko sa nám podarí na prvý pokus. Urobiť dobré cesto, to je popravde kapitola sama o sebe.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť čučoriedkovú marmeládu?

recept na čučoriedkovu marmeladu

Leto je čas dozrievania záhradných a lesných plodov aj čučoriedok. Čučoriedky sú zo všetkého ovocia naozajstným skvostom, ktorý les ponúka. Priznajme si, pracne sa zbierajú, ale určite trochu tej námahy stojí zato. Ich vzácna chuť a hodnota pre ľudské zdravie je neprekonateľná. Kto predsa nemá rád čučoriedkové knedle, čučoriedkovú marmeládu, čučoriedkové koláče alebo čučoriedky roztlačené so šľahačkou? Rovnako vzácna je čučoriedková marmeláda alebo čučoriedkový džem. U čučoriedok sa v podstate …

Čítať ďalej »

Ako urobiť frittatu so syrom?

fritattu

Frittata so syrom je klasické jedlo, ktoré vám pomôže vyčistiť chladničku – je perfektné na použitie všetkého čo nájdete a čoho je už málo k samostatnému jedlu. Recept na jednoduché frittatu so syrom. Dobrú chuť!

Čítať ďalej »

Ako urobiť broskyňový kompót?

ako urobiť broskyňový kompót

Mať v zásobe kompót z broskýň je pre kuchára malá výhra. Upotrebenie broskyňového kompótu je široké a zavárané broskyne dajú aj celkom obyčajnému jedlu trochu sviatočnejší charakter. Broskyňový kompót môžeme použiť v sladkej aj slanej úprave jedál a v teplej aj studenej kuchyni. Ako zavárať broskyne? A akým spôsobom urobiť najlepší domáci kompót z broskýň?

Čítať ďalej »

Ako urobiť fazuľové struky na slanine?

fazuľové struky

Fazuľové struky na slanine (fazuľky na slanine) sú vynikajúcou prílohou k minútkovým alebo grilovaným mäsám. Niekomu chutia len k opečeným alebo k vareným zemiakom či k zemiakovým kašiam. Aj keď tento spôsob nepatrí k tradičným slovenským jedlám, fazuľové struky na slanine sa rýchlo stali obľúbenými. Ich príprava je veľmi jednoduchá.

Čítať ďalej »