Blog Archives

Ako urobiť slivkový lekvár?

lekvar slivkovy

Slivkový lekvár by nemal chýbať v žiadnej slovenskej alebo českej špajze. V obchodoch síce je na predaj, ale nie vždy je jeho pôvod známy a zloženie isté. Pripraviť ho doma nie je zložité, takže ak máme dostatok sliviek, nič nám nebráni urobiť si slivkový lekvár ako čistý, „éčok“ zbavený produkt. Postupovať možno podľa nášho návodu. A nakoniec pridávame recept na lekvár v rúre.

Čítať ďalej »

Ako na chutné jedlo aj pod stanom?

Ako na chutné jedlo aj pod stanom

Ak idete na dovolenku pod stan, určite nebudete mať obvyklé vybavenie vašej kuchyne. Ďalším obmedzením je kufor auta, v najhoršom prípade priestor v ruksaku. Napriek týmto nepríjemnostiam je možné uvariť chutné jedlo. Tu je niekoľko receptov. Ich spoločným menovateľom je pomerne málo surovín, ktoré nepodliehajú okamžitej skaze, a tiež krátky čas na prípravu, pretože kto by chcel počas dovolenky tráviť čas u „poľnej“ platne?

Čítať ďalej »

Ako pripraviť vegetariánske menu?

Ako pripraviť vegetariánske menu

Čakáte na návštevu, ktorú si s mäsom naozaj neuctíte? Ničoho sa nemusíte obávať. Aj vegetariánske menu môže byť lákavé a chutné. Stačí najskôr preskúmať, čo vaša návšteva vlastne je a neje a potom sa inšpirovať nasledujúcimi nápadmi ako pripraviť vegetariánske menu.

Čítať ďalej »

Ako zahusťovať polievky?

návod ako zahusťovať polievky

Zahusťovať polievky a zjemňovať ich môžme rôznymi spôsobmi. A pretože sa množili dotazy, ktoré nám sem chodili ohľadne zahusťovania polievok, spísali sme základné rady, akým spôsobom môžeme zahusťovať polievky. Tieto postupy patria k tým najpoužívanejším na Slovensku.

Čítať ďalej »

Ako využiť vaječné škrupiny ako výživový doplnok?

škrupiny

Dospelí ľudia potrebujú denne asi 1g vápnika. Chorí a tehotné a dojčiace ženy ešte viac. Nemusíte však minúť veľké peniaze, keď si môžete takýto výživový doplnok vyrobiť aj v pohodlí domova. Lacný zdroj vápnika možno nájsť v každej domácnosti. Skrýva sa totiž vo vaječných škrupinách. Vajcový prášok používali naše babičky pri najrôznejších problémoch. Dokázalo sa, že je vynikajúcim zdrojom vápnika a zásobníka ďalších dôležitých minerálov: jódu, medi, železa, mangánu, zinku a …

Čítať ďalej »

Ako uvariť hubovo zeleninové lečo?

huby a zelenina

Hubovo zeleninové lečo je bleskovo rýchly pokrm nenáročný na prípravu. Množstvo jednotlivých surovín si upravte sami podľa počtu porcií. Lečo je chutné a tak ľahké, že nemôžete nič pokaziť. Hubovo-zeleninové lečo je najlepšie z lesných, tvrdších druhov húb. Bohužiaľ, v lesoch zatiaľ nič nerastie a tak som lečo pripravila z pestovaných šampiňónov. Aj tak sme si pochutili. Poďte si tiež vyskúšať uvariť hubovo zeleninové lečo.

Čítať ďalej »

Ako upiecť hubové pirohy?

pirohy hubove

Hubové pirohy majú mnoho variantov náplní aj cesta, z ktorého sa pripravujú. My si uľahčíme prácu a pripravíme si pirohy z kúpeného lístkového cesta. Náplň bude z húb a pretože v tohtoročnom horúcom lete zatiaľ lesné huby nerastú, pripravila som pirohy zo šampiňónov. Z lesných húb majú o mnoho lepšiu a výdatnejšiu chuť, takže snáď jeseň bude k nám, hubárom, priaznivejšia.

Čítať ďalej »

Ako urobiť huby s maslom na čínsky spôsob?

huby a maslo

Tento recept na huby s maslom pochádza z čínskej kuchyne. Jedlo je rýchle, chutné a podľa druhu použitých húb zakaždým iné. Množstvo surovín uvádzam orientačne, recept si prispôsobte podľa svojich chutí. Platí iba zásada, že do jedla patrí rovnaké objemové množstvo húb a mäsa. Pokrm na fotografiách je pripravený zo šampiňónov, tohtoročná sezóna hubám nepraje. Poďme si teda spoločne uvariť huby s mäsom po čínsky.

Čítať ďalej »

Ako poznať niektoré zo šampiňónov?

šampiňóny v košíku

Šampiňóny sú dobré a chutné huby, ktoré sa pestujú aj umelo. Šampiňóny ktoré sú voľne rastúce by mal zbierať len skúsený hubár. Existuje tu nebezpečenstvo zámeny s niektorými bielymi muchotrávkami. Z tohto dôvodu sa nesmú predávať na trhoch. Nezbierame veľmi mladé plodnice pri ktorých ešte nemožno bezpečne rozoznať všetky typické znaky. Šampiňóny sú výborné huby a tie z prírody sú chuťovo výraznejšie a lepšie ako pestované. V tomto článku ako …

Čítať ďalej »