Úvod / Recepty (Strana 3)

Recepty

Ako upiecť parížske rožky?

parížske rožky

Kto by už len nemal rád parížske rožky? Takéto rožky by nemali chýbať azda na žiadnom slávnostnom stole. Vďaka kombinácii krehkého lieskového cesta, jemného krému a lahodnej čokolády sa tieto rožteky stávajú obľúbenou cukrovinkou na luxusných vianočných slávnostiach. Poďme sa teda pozrieť na to, ako pripraviť takéto lahodné parížske rožky.

Čítať ďalej »

Ako urobiť čučoriedkový džem?

Čučoriedkový džem má výbornú chuť a vôňu, ale nie sú zanedbateľné ani jeho priaznivé účinky na zažívanie. Čučoriedkový džem by mal zaujímať najmä ľudí, ktorí po iných zaváraninách trápi prekyslenie žalúdka a pálenie záhy, pretože čučoriedky sú silno zásadotvorné a to aj napriek svojej kyslej chuti. Ako urobiť čučoriedkový džem doma? Recept sa dočítate ďalej.

Čítať ďalej »

Ako variť zo pšena?

ako variť zo pšena

Pšeno, lúpané zrnká prosa, sa zo slovenskej kuchyne ticho vytratilo a nejaký čas živorilo na okraji gastronomického záujmu. Až vlna zaujatia zdravou výživou, a tiež rôzne trendy alternatívnych štýlov stravovania, spôsobili ich návrat s „poctami“. Ako správne variť zo pšena? Prinášame pár tipov a niekoľko receptov na pokrmy zo pšena.

Čítať ďalej »

Ako spracovať a pripraviť tekvicu v kuchyni?

pečená tekvica

Tekvica je na našich tanieroch veľmi odstrkávanou a zanedbávanou zeleninou. A je to škoda, pretože jej príprava je nenáročná a dužina tekvice má vysoký obsah zdraviu prospešných látok. Zasýti aj náročnejšieho jedáka. Ponúkam vám niekoľko vyskúšaných receptov na chutné a zdravé tekvicové jedlá. Čo takto tekvicová polievka, tekvicové rizoto alebo recept na tekvicový koláč? Ako spracovať a pripraviť tekvicu v kuchyni?

Čítať ďalej »

Ako vykostiť kura – pracovný postup a recepty

Ako vykostiť kura sám doma

Ak sa naučíme vykostiť kura, výrazne tým vzrastie využiteľnosť kuracieho mäsa, a to čo do kvality a aj kvantity. Vykostené kurča môžeme spracovať doslova do poslednej nitky mäsa. Vykostiť kura vyžaduje skôr odvahu, keď sa pustíme do práce, zistíme, že to príliš zložité nie je. Ponúkame pracovný postup a ako bonus recept na možnú kuchynskú úpravu vykosteného kurčaťa.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť ryžové lievance?

ako urobiť ryžové lievance?

Zaujímavý a netradičný diétny recept na ryžové lievance, ktoré urobia vynikajúcu službu v kuchyni, ak vám zostala nejaká ryža od včerajšieho obeda, ľahko zasýti a ešte k tomu sú diétne, ľahké na prípravu i nenáročné na nevyhnutné suroviny.

Čítať ďalej »

Ako vyrobiť jahodové víno?

ako vyrobiť jahodové víno

Víno z viniča je snáď najznámejší nápoj na svete, lenže víno sa dá vyrobiť aj z iného ovocia, napríklad z jahôd. Určite jahodové víno nikto často nepije, dokonca ani v obchodných sieťach ho bežne nenájdeme, o to viac môžete prekvapiť svojich známych, keď im ho ponúknete.

Čítať ďalej »

Ako urobiť černicové víno?

ako urobiť černicové víno

Najzaujímavejšími zo všetkých „vinných ovocí“ sú možno práve černice. Černicové víno však obsahuje pomerne málo kyselín, preto pri miešaní s inými kyslejšími vínami, napr. s ríbezľovým, sa vytvorí veľmi chutný nápoj.

Čítať ďalej »

Ako urobiť dezertné malinové víno?

dezertné malinové víno

Niekedy sa nám v záhrade urodí veľké množstvo malín, takže je na čase vyskúšať malinové víno. Vopred ale musíme povedať, že z malín sa dá vyrobiť len dezertné víno, pretože malinové stolové víno je menej akostné a nie je príliš chutné.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť ríbezľovú šťavu za studena?

príprava ríbezľovej šťavy

Ríbezle sú veľmi obľúbené ovocie, na trhu je ich však veľmi málo. Záhradkári ich ale radi pestujú, pretože nie je to náročné a ríbezľovník môže rásť  aj niekde v kúte záhrady. Nie všetci ríbezle ale radi jedia, pretože nie všetci sú milovníkmi ich kyslastej chuti, aj keď sto ľudí, sto chutí. Každému však odporúčame sviežu ríbezľovú šťavu. Uchováte si tak porciu letného slniečka bohatú na vitamín C aj na horšie časy.

Čítať ďalej »

Ako variť ovsené vločky?

ovsené vločky na raňajky

Ovsené vločky sú zdravé, sýte, chutné a lacné, využiteľné na desiatky spôsobov. Pri dobrom skladovaní ovsené vločky vydržia aj dlhšiu dobu, takže by mierna zásoba ovsených vločiek nemala chýbať v žiadnej špajze. Vločky sú ideálnou surovinou pre študentskú alebo pánsku domácnosť. Príprava ovsených vločiek je veľmi rýchla a jednoduchá. Ako variť z ovsených vločiek? Prinášam pár skúseností a receptov.

Čítať ďalej »

Ako variť ryžu natural?

Ako variť ryžu natural

Ryža natural zaujíma tých, ktorí chcú jesť zdravo, chorých ľudí, ale práve tak aj skutočných labužníkov. Ryža natural vyžaduje dlhší čas prípravy ako biela ryža, ale z nej pripravené pokrmy majú nielen vyššiu výživovú hodnotu, ale aj chutia inak. Ako variť ryžu natural? Prinášame niekoľko osvedčených skúseností a tipov.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť špenát?

ako variť špenát

Najprv bol len listový špenát od záhradníka. Potom zase iba mrazené kocky špenátového pretlaku zo „sámošky“. V súčasnej dobe si kuchári môžu vyberať, ako sa rozhodnú pripraviť špenát. Tiež v akom stave ho použijú. Či na prípravu špenátových špecialít vyberú špenát listový alebo mrazený. A viete, ako správne pripraviť špenát? Prečítajte si tento obšírny článok o špenáte.

Čítať ďalej »