Úvod / Deniels

Deniels

Ako zazimovať zeleninovú záhradu?

ako zazimovať zeleninovú záhradu

Mesiac október patrí k takému ročnému obdobiu, kedy je na záhrade najviac rušno a treba sa pripraviť na to, že bude nutné zazimovať zeleninovú záhradu. Chladnejšie počasie a stále sa skracujúce jesenné dni napovedajú, že je potrebné sa s prácou na záhrade poponáhľať a zvládnuť prácu, ktorej sa zrejme nevyhneme, ak chceme mať záhradu pripravenú a zabezpečenú na budúci rok. Aby potom na jar, pri prebudení prírody, sa stala potešením …

Čítať ďalej »

Ako pestovať mandevillu?

pestovanie mandevilly

Rozhodli ste sa, že si začnete pestovať mandevillu u vás doma? Mandevilla je bujne rastúca popínavá rastlina, ktorá v lete dokáže dorásť do výšky až 3 metrov. Má niekoľko kultivarov, avšak v našich podmienkach sa mandevilla najčastejšie pestuje na balkóne. Zvyčajne sa predáva ako rastlina pripevnená k opore. S jej veľkými kvetmi a listami, ktoré sú sýto zelené a lesklé, pôsobí veľmi sviežo. S mandevillou ste sa už určite stretli …

Čítať ďalej »

Ako pestovať tamarišku?

ako pestovať tamarišku

Ľudia zvykli pestovať tamarišku už v dávnych dobách a aj v súčastnosti sa využíva v záhradách ako okrasná rastlina. Je pozoruhodné, že jej existencia je spomenutá už v Biblii. Medzi výhody tamarišky patrí predovšetkým schopnosť prispôsobiť sa extrémnym podmienkam. Nájdete ju na Sahare či v krutých podmienkach vysokých hôr Atlasu alebo v Pyrenejach. Rastúca tamariška vám do vašej krásnej záhrady prinesie nádhernú kvitnúcu expozíciu.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť bleskové kokosky zo salka?

bleskové kokosky

Máte chuť na bleskové kokosky? Budete potrebovať len 2 ingrediencie a 30 minút vášho času, nič viac. Z jedného cesta je dokonca možné vyrobiť 2 druhy cukroviniek. Kokosky zo salka sú mäkké a výborne držia tvar. Túto lahodnú sladkosť si zaručene vychutnáte vy aj celá vaša rodina. Pozrite sa teda na to, ako pripraviť takéto skvelé kokosky.

Čítať ďalej »

Ako si vychutnať Taliansko ako pravý labužník?

vychutnať Taliansko

Pokiaľ si naozaj chcete vychutnať Taliansko, musíte počítať s tým, že vás čaká hromada vynikajúceho jedla, ktoré skrátka musíte vyskúšať. Taliansko sa nachádza na Apeninskom polostrove. Dnes Taliansko berieme ako jeden celok, ale v minulosti (mimo obdobia Rímskej ríše) bolo Taliansko vždy rozdelené na niekoľko rôznych území s inou kultúrou a taktiež s inou kuchyňou. Ona slávna „talianska kuchyňa“ je len symbol, ale v súčastnosti sa stala aj určitým štandardom.

Čítať ďalej »

Ako pestovať jost?

pestovanie jostu

Pestovať jost sa oplatí z viacerých dôvodov. Ak máte radi egreše a čierne ríbezle, môžete mať obe plodiny v jednom. Vďaka kríženiu egreša a čiernych ríbezlí bola vyšľachtená mimoriadne dobrá odroda, ktorá sa nazýva jost. Jedná sa o krík alebo stromček bez tŕňov, ktorý plodí tmavé plody, ktoré sú oveľa väčšie ako čierne ríbezle a majú o niečo jemnejšiu chuť. Plody jostu v sebe kombinujú všetky výhody egreša a čiernych …

Čítať ďalej »

Ako pestovať mangold?

pestovať mangold

Už starý Egypťania vedeli, ako sa má pestovať mangold. Nielenže túto rastlinu kultivovali, ale aj šľachtili. Dnes sa mangold pestuje ako listová zelenina najmä pre svoje listy a stopky. Listy mangoldu sa spracovávajú v kuchyni, podobne ako špenát (mangold je najčastejšie využívaný v stredomorskej kuchyni.) Pestovanie mangoldu je veľmi jednoduché a nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. Skúsite si vypestovať mangold aj vy?

Čítať ďalej »

Ako pestovať vrízeu?

ako pestovať vrízeu

Nie každý vie presne ako pestovať vrízeu. Vrízea, pôvodom zo Strednej a Južnej Ameriky, bola pomenovaná holandským botanikom de Vriesom. Rastlinu tvorí ružica listov, z ktorej vyrastá v strede klasnatý kvety položený na stvole . Dĺžka môže byť až 40 cm. Samotný kvet býva nenápadne skrytý vo farebnom liste, ktorého farba je najčastejšie červená alebo žltá. Po odkvitnutí kvetu listová ružica odumrie a zostanú po nej mladšie rastlinky. Pre svoj …

Čítať ďalej »

Ako pestovať ananás?

pestovať ananás

Ako by ste mali kultivovať a pestovať ananás? Ananás je veľmi chutné ovocie. Je všeobecne známe, že sa často odporúča ako súčasť diét na chudnutie. Ananás však nemusí byť len chutným ovocím, ktorým si môžete spestriť stravu, najmä počas Vianoc, ale môže sa objaviť v domácnosti aj počas roka, kedy sa skonzumuje ako kompót, alebo ho môžete pridať do koktailov či do rôznych sladkých a zmrzlinových pohárov. Môže to však …

Čítať ďalej »

Ako jesť granátové jablko?

granátové jablko

Ako sa má správne jesť granátové jablko? Pri výbere granátového jablka pozorne preštudujte pokožku jablka, ktorá by mala byť hladká, pevná a nepoškodená. Granátové jablko je bohaté na vitamíny A, B a C, obsahuje zinok, horčík, fosfor, železo a meď. Dôležitý je aj obsah draslíka, ktorý pomáha spáliť tuk a je súčasťou stravovania športovcov. Len jedno takéto jablko týždenne vám môže pomôcť regulovať krvný tlak a upraviť trávenie. Pravidelné konzumovanie …

Čítať ďalej »

Ako pestovať Čiernookú Zuzanu?

Čiernookú Zuzanu

Nepoznáte Čiernookú Zuzanu? Nemusíte sa tohto názvu ani trochu báť. Jedná sa o rastlinu s krásnym kvetom, ktorý sa u nás ľudovo nazýva Čiernooká Zuzana. Má hneď niekoľko názvov, avšak oficiálne meno tejto krásnej rastlinky je Thunbergia alata. Označenie Čiernooká Zuzana bolo získané vďaka nápadnému tmavohnedému až čiernemu oku, ktoré tvorí stred kvetu, ktorý je najčastejšie jasne žltý alebo červený. Táto rastlina má pôvod vo východnej časti Afriky, kde rastie …

Čítať ďalej »

Ako pestovať kaki ovocie?

pestovať kaki

Premýšľali ste o tom, že začnete pestovať kaki u vás na záhrade? Kaki je ovocie zo zeme, kde vychádza slnko. Strom má veľmi dekoratívny vzhľad s tmavozelenými listami a jeho plody dozrievajú do jasno-oranžovej farby. Kaki ovocie má tvar rajčiny, ktorý pripomína aj marhuľu a má vynikajúcu chuť. Tieto plody sa však dajú konzumovať až keď budú dokonale zrelé, inak ich chuť vôbec nevynikne. Plody kaki sú dovážané z Japonska, …

Čítať ďalej »

Ako upiecť slanú štrudlu?

slanú štrudlu

Azda každý zvládne pripraviť domácu slanú štrudlu, v ktorej si môžete navyše obmieňať prísady podľa vašej chuti. Okrem tradičných silvestrovských jedno-hubiek a sendvičov vás určite prekvapí aj toto slané potešenie. Pripravili sme pre vás dva recepty na štrudlu, ktoré vám dozaista budú chutiť.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť bochníky plnené mäsovo-zeleninovou zmesou?

pripraviť bochníky

Dnes sa pozrieme na to, ako si doma môžete pripraviť bochníky plnené lahodnou zmesou z mäsa a zeleniny. Sladké sympatické chlebové bochníky sú originálnym nápadom, ktorý môže slúžiť ako miska pre akékoľvek iné jedlo alebo polievku. V tomto prípade nepôjde o žiadnu zemiakovú alebo inú polievku, ale pre zmenu si vyskúšate zmes mäsa a kapusty, ktoré budú skryté pod zemiakmi. Pripravte si na večeru lahodné bochníky chleba, ktoré vás spolu …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť jemnú zelerovú nátierku?

zelerovú nátierku

Pýtate sa prečo si robiť jemnú zelerovú nátierku, keď existuje kopec iných, rovnako chutných nátierok? Zeler je v slovenskej kuchyni známy predovšetkým v kombinácii s ďalšou koreňovou zeleninou, ako základ pre niektoré typické omáčky a často sa využíva aj do polievok. Zeler je však veľmi chutný aj vo svojej surovej podobe. Obsahuje veľké množstvo minerálnych látok a vitamínov a zároveň má minimum kalórii, takže je perfektný ako pokrm počas akejkoľvek …

Čítať ďalej »

Ako upiecť plnenú sekanú?

ako na plnenú sekanú

Máte dnes chuť na plnenú sekanú? Pokrmy z mletého mäsa sú obľúbené predovšetkým pre svoju nenáročnosť a rýchlosť prípravy. Mäso si nechajte zomlieť radšej u mäsiara, pokiaľ však kupujete balené mäso, presvedčte sa o jeho zložení. V obchode môžete nájsť balíčky mäsa, ktoré sú už vopred ochutené alebo posolené. Kupujte také mäso, kde je 50% hovädzieho a 50% bravčového mäsa. Dajte si pozor aj na farbu samotného mäsa, farba totiž …

Čítať ďalej »