Recepty

Ako urobiť trené cesto?

ako urobiť trené cestoTrené cesto je základnom pre mnoho dezertov a koláčov. Jeho príprava nie je náročná, no vyžaduje si určitú zručnosť a presnosť. Trené cesto sa dá využiť na rôzne spôsoby, od báboviek až po torty, a je preto dôležité mať k dispozícii spoľahlivý recept.

Pri príprave treného cesta je dôležité dodržať správne pomery surovín a postup. Základom je maslo vymiešané s cukrom, žĺtkami, mliekom, práškom do pečiva a hladkou alebo polohrubou múkou. Následne sa do vymiešanej hmoty zapracuje sneh z bielkov a podľa potreby ďalšie prísady ako kúsky čokolády, orechy alebo hrozienka.

Ak sa vám v minulosti trené cesto nedarilo, nemusíte sa báť. S týmto univerzálnym receptom na trené cesto budete mať úspech vždy. Stačí postupovať podľa krokov a dodržať správne pomery surovín. S trochou trpezlivosti a cviku sa vám podarí pripraviť vynikajúce trené cesto pre vaše obľúbené dezerty.

Potrebné suroviny na trené cesto

Pri príprave treného cesta je dôležité dodržiavať správne množstvo surovín a postup, aby bol výsledok kvalitný a chutný. Nižšie sú uvedené základné suroviny potrebné na pripravenie treného cesta:

  • Maslo: Tuk je jednou z hlavných surovín treného cesta. Môže sa použiť maslo alebo margarín. Maslo by malo byť mäkké, aby sa ľahko spracovávalo.
  • Cukor: Trené cesto obsahuje cukor, ktorý dodáva sladkú chuť. Používa sa práškový cukor alebo kryštálový cukor.
  • Hladká múka: Hladká múka sa používa na väčšinu receptov treného cesta. Múka by mala byť čerstvá a suchá.
  • Vajcia: Vajcia sú dôležitou súčasťou treného cesta. Používajú sa vajíčka celé alebo len bielky alebo žĺtky, v závislosti od receptu.
  • Mlieko: Mlieko sa používa na zjemnenie cesta a zlepšenie jeho konzistencie. Používa sa mlieko s obsahom tuku 2% až 3,5%.
  • Prášok do pečiva: Prášok do pečiva sa používa na zlepšenie kyslosti cesta a zabezpečenie, že sa výrobky pekne nafúknu.
  • Vanilkový cukor: Vanilkový cukor dodáva cestu príjemnú vôňu a chuť. Používa sa v malom množstve.
  • Štipka soli: Štipka soli zlepšuje chuť cesta a zvyšuje jeho trvanlivosť.

Okrem základných surovín sa môžu použiť aj ďalšie prísady, ako sú rum, orechy, kakao, mandle, práškový cukor a podobne. Pri výbere surovín je dôležité dodržiavať recept a množstvo surovín, aby bol výsledok kvalitný a chutný.

Príprava cesta

Zmiešanie Surovín

Na prípravu treného cesta budete potrebovať cukor krupicu, celé vajcia, hladkú múku, olej, biele jogurt, prášok do pečiva, vanilkový cukor a kakao na tmavú časť bábovky.

V mise si najprv vyšľahajte vajíčka s oboma cukrami. Potom pridajte olej, biely jogurt a zamiešajte. Do tejto zmesi postupne pridávajte hladkú múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Ak chcete vytvoriť tmavšiu časť cesta, pridajte aj kakao.

Všetky suroviny dôkladne premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto.

Príprava Formy

Cesto môžete upiecť na plechu, alebo v koláčovej forme. Ak používate plech, odporúča sa použiť papier na pečenie.

Tento papier zabráni prilepeniu cesta k plechu a uľahčí vám jeho následné odstránenie. Ak používate koláčovú formu, odporúča sa ju predtým vymastiť maslom a vysypať múkou.

Pečenie

Pri pečení treného cesta je dôležité dodržiavať správnu teplotu a čas. Vopred si preto nastavte teplotu na 180 stupňov a nechajte rúru predhriať.

Cesto potom vylejte do pripravenej formy a dajte do rúry. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti a hrúbky cesta, no zvyčajne sa pohybuje okolo 30-40 minút. Po uplynutí času zistite, či je cesto pečené pomocou drevenej špáradle. Ak na nej nezostane žiadny cesto, je hotové.

To je všetko, čo potrebujete vedieť o príprave treného cesta. Postupujte podľa návodu a určite vám vyjde skvelé.

Rôzne Varianty Treného Cesta

Trené cesto patrí medzi najobľúbenejšie druhy cesta na prípravu rôznych dezertov. Existuje mnoho variantov tohto cesta, ktoré sa líšia v surovinách a príprave. V nasledujúcich odstavcoch sa dozviete o niektorých z nich.

Jednoduché trené cesto je najlacnejšou a najjednoduchšou variantou tohto cesta. Pri jeho príprave sa používa menšie množstvo tuku a vajec, ktoré sa nahrádzajú kypriacim práškom do pečiva. Namiesto vaječných žĺtkov sa pridáva viac bielkov. Takéto cesto je vhodné na prípravu jemných koláčikov.

Trené cesto s hrozienkami je variantou, ktorá sa vyznačuje prídavkom hrozienok. Hrozienka sa pred pridaním do cesta namočia do vlažnej vody. Toto cesto sa používa na prípravu rôznych druhov báboviek.

Trené cesto s džemom alebo krémom je variantou, ktorá sa používa na prípravu koliesok s džemom alebo krémom. Po upečení sa kolieska ozdobí kokosom alebo posypkou.

Lacné trené cesto je variantou, ktorá sa pripravuje z lacných surovín. Môže sa použiť na prípravu rôznych druhov dezertov, ako sú napríklad perníky, bublaniny alebo tortové korpusy.

Dobré trené cesto sa vyznačuje vyšším podielom tuku a vajec. Takéto cesto sa používa na prípravu jemnejších koláčikov a bublanín.

Trené cesto na perníky sa pripravuje z kvalitnej múky, medu, vajec, korenia a iných prísad. Toto cesto sa používa na prípravu tradičných perníkov.

Všetky tieto varianty treného cesta majú svoje využitie pri príprave rôznych druhov dezertov. Záleží len na vás, ktorú variantu si zvolíte.

Recepty S Treným Cestom

Trené cesto je základom mnohých dezertov a sladkých jedál. Toto jednoduché cesto sa dá použiť na tortové korpusy, bábovky, perníky, makovníky, bublaniny a ďalšie podobné múčniky.

Trené cesto je nenáročné na požadované suroviny a jednoduché na prípravu aj samotné pečenie. V tejto časti sa pozrieme na niekoľko receptov, ktoré využívajú trené cesto.

Recept na tortu z treného cesta

Tento recept na tortu z treného cesta je veľmi jednoduchý a skvelý pre začiatočníkov. Potrebujete:

  • 250 g treného cesta
  • 1 balenie vanilkovej pudingovej zmesi
  • 500 ml mlieka
  • 100 g práškového cukru
  • 500 ml šľahačkovej smotany

Postup:

  1. Pripravte trené cesto podľa základného receptu.
  2. Pečte cesto v tortovej forme.
  3. Pripravte puding podľa návodu na obale.
  4. Nechajte puding vychladnúť a potom ho zmiešajte so šľahačkovou smotanou.
  5. Natrieť pudingovú smotanu na trené cesto a nechajte vychladnúť v chladničke.

Recept na makovník s treným cestom

Makovník s treným cestom je ďalšou skvelou možnosťou, ako využiť toto jednoduché cesto. Potrebujete:

  • 250 g treného cesta
  • 200 g mletých makov
  • 200 g práškového cukru
  • 4 vajcia
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 1 lyžička vanilkového extraktu

Postup:

  1. Pripravte trené cesto podľa základného receptu.
  2. V miske zmiešajte mletý mak, práškový cukor a vanilkový extrakt.
  3. Bielky oddeľte od žĺtkov a bielky vyšľahajte do tuha.
  4. Vaječné žĺtky pridajte do makovej zmesi a dobre premiešajte.
  5. Do makovej zmesi pridajte trené cesto, prášok do pečiva a vyšľahané bielky a opatrne premiešajte.
  6. Nalejte zmes do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečte v rúre predhriatej na 180°C asi 40 minút.

Recept na bábovku s treným cestom

Bábovka s treným cestom je klasickým dezertom, ktorý vždy uspokojí sladkú chuť. Potrebujete:

  • 250 g treného cesta
  • 200 g práškového cukru
  • 4 vajcia
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 1 lyžička vanilkového extraktu

Postup:

  1. Pripravte trené cesto podľa základného receptu.
  2. V miske zmiešajte práškový cukor, vanilkový extrakt a vajcia a dobre premiešajte.
  3. Do vajcového mixu pridajte trené cesto a prášok do pečiva a opatrne premiešajte.
  4. Nalejte zmes do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy

Podobné články

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Back to top button