Úvod / Recepty / Ako urobiť syrové fondue?

Ako urobiť syrové fondue?

ako urobiť syrové fondueSyrové fondue je typickou švajčiarskou špecialitou. Je to pokrm nielen pre labužníkov, ale dokáže spríjemniť aj posedenie s priateľmi. Dalo by sa povedať, že syrové fondue je spoločenským pokrmom pre rodinu, priateľov aj iných hostí. A potrebujete k tomu len jediné – sadu na syrové fondue.

Čo je na fondue potrebné?


  • 1 strúčik cesnaku
  • 200 ml bieleho vína
  • 100 ml vody
  • 600 – 800 g tvrdého syra (ementál, čedar, eidam, a iné)
  • 1 – 2 lyžice čerešňovice, vody alebo slivovice
  • 1 lyžica škrobovej múčky
  • štipka strúhaného muškátového oriešku
  • nádobu na fondue – sada na fondue
  • chlieb, pečivo, bageta

Postup:


  1. Pripravíme si sadu na fondue. Nádobu na vytrieme strúčikom cesnaku a vlejeme víno a vodu. Zohrejeme.
  2. K horúcemu vínu pridáme nahrubo nastrúhaný syr a miešame až kým sa celkom rozpustí.dokonalé fondue zo syru
  3. Zahustenú omáčku zriedime vodkou, slivovicou alebo čerešňovicou a podľa potreby zahustíme škrobovou múčkou rozmiešanou v troche studeného vína.
  4. Syrové fondue dochutíme nastrúhaným muškátovým orieškom.
  5. Plameň upravíme tak, aby omáčka zostala počas namáčania chleba alebo pečiva horúca a tekutá.
  6. Servírujeme.

Tipy

  • Uprostred stola by mal stáť plynový kahan, nad ním je umiestnená nádoba so syrovým fondue.
  • Na stole by nemali chýbať tanieriky alebo misky so zeleninovými prílohami, horčicou, kečupom a olivami.
Ako urobiť syrové fondue?
5 (99.2%) 25 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

vianočné muffiny

Ako upiecť vianočné muffiny?

Keď nie ste kulinársky zdatný, a napriek tomu by ste si nejaké to vianočné pečivo …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *