Úvod / Recepty / Ako urobiť kuracie špízy?

Ako urobiť kuracie špízy?

ako urobiť kuracie špízyRecept na kuracie špízy s ryžou. Kuracie špízy pripravíme z kuracích pŕs, na špízy z kuracieho mäsa nesmieme zabudnúť pridať šampiňóny a cibuľu. Špízy možno pripraviť na panvici alebo v rúre. Pokrm podávame najlepšie s varenou ryžou.

Čo je na kuracie špízy potrebné:


Na 4 porcie:

  • 400 g kuracích pŕs
  • 1 cibuľa
  • 1 červená paprika
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 zelená paprika
  • 4 lyžice oleja
  • 100 g šampiňónov
  • citrónová šťava
  • 1 lyžička karí
  • soľ, mleté ​​čierne korenie

Postup krok za krokom

Kuracie prsia očistite a osušte. Kuracie mäso nakrájajte na kocky a vložte do pripravenej misy.

Do misy s nakrájanými kockami kuracieho mäsa pridajte prelisovaný strúčik cesnaku, najlepšie českého pôvodu, ktorý obsahuje aj množstvo antioxidantov, zatiaľ čo cesnak dovážaný z Číny, Španielska či Holandska je aj viac ako rok starý, nekvalitný a má nevýraznú chuť.

kuracie špízyDo misy vlejte 4 polievkové lyžice oleja, pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy a karí korenie a všetko riadne premiešajte a nechajte kuracie mäso v podomácky vyrobenej marináde aspoň hodinu preležať.

Z papriky odstráňte semienka, umyjte ju a nakrájajte na väčšie kocky. Tak isto olúpte cibuľu a nakrájajte na väčšie plátky. Väčšie šampiňóny nakrájajte, malé šampiňóny netreba.

Kúsky kuracieho mäsa nakoniec vytiahnite z marinády a nabodávajte na špízy striedavo s kúskami papriky, cibule a šampiňónov.

Špízy s kuracím mäsom osoľte, okoreňte a opekajte na panvici alebo v rúre zo všetkých strán. Počas opekania špízy potierajte marinádou.

Tip


Špízy najlepšie chutia s uvarenou ryžou. Dobrú chuť!

Ako urobiť kuracie špízy?
5 (100%) 21 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

vianočné muffiny

Ako upiecť vianočné muffiny?

Keď nie ste kulinársky zdatný, a napriek tomu by ste si nejaké to vianočné pečivo …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *