Úvod / Recepty / Ako urobiť kuracie prsia v parmskej šunke?

Ako urobiť kuracie prsia v parmskej šunke?

ako-na-kuracie-prsia-v-parmskej-šunkeKuracie prsia v parmskej šunke podávame s popučenými zemiakmi a pažítkou. Každý má chuť občas na nejakú naozaj skvelú špecialitu a my sme pre vás jednu pripravili. Stačí trošku zručnosti a skúsenosti s varením/pečením a zaručene si aj vy pochutíte. Kto by si predsa nedal aj lahodné kuracie mäso a ešte aj v takomto prevedení, všakže? Tu je vynikajúci recept na kuracie mäso v parmskej šunke.

Čo je na kuracie prsia v parmskej šunke potrebné:


Na pučené zemiaky:

  • 500 g zemiakovrecept-na-kuracie-prsia-v-parmskej-šunke
  • 100 g masla
  • cca 100 ml smotany
  • 3 mladé cibuľky
  • soľ
  • biele korenie

Postup prípravy krok za krokom

Kuracie prsíčka prekrojíme, osolíme, okoreníme, zasypeme čerstvými nasekanými bylinkami, obalíme v plátku parmskej šunky a naukladáme do pekáča. Nejde o nič zložité a zaberie vám to pomerne krátky čas.

Zalejeme olejom a necháme minimálne hodinu marinovať v chladničke. Potom celé kura upečieme v rúre pri 190 až 200°C do zlatista, čo trvá zhruba 10 minút.

Olúpané zemiaky uvaríme v posolenej vode domäkka. Vodu zlejeme a do zemiakov pridáme rozpustené maslo, teplú smotanu, soľ, biele korenie, posekanú jarnú cibuľku, dôkladne roztlačíme a podávame.

kuracie prsia v parmskej šunkeK bielemu mäsu (hydina, ryby, králik) patrí biele korenie a biele víno. Čerstvých byliniek pridávajte viac – sú menej aromatické ako sušené.

K tomuto pokrmu sa hodí aj čerstvý tymián. Parmskú šunku môžete nahradiť plátkami údeného bravčového boku.

Hotovo kuracie prsia v parmskej šunke sú hotové, môžete servírovať. Prajeme dobrú chuť.

Ak sa vám páčil tento recept, prečítajte si aj:


Ako urobiť kuracie prsia v parmskej šunke?
4.9 (98%) 20 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

vianočné muffiny

Ako upiecť vianočné muffiny?

Keď nie ste kulinársky zdatný, a napriek tomu by ste si nejaké to vianočné pečivo …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *