Úvod / Recepty / Ako urobiť kubánske congri?

Ako urobiť kubánske congri?

kubánske congriKuba je ostrovný štát v Severnej Amerike respektíve v Karibiku. Je tiež nazývaná perlou Karibiku. A my teraz môžeme okúsiť trochu kubánskej kuchyne. Pripravíme si originálne kubánske congri. Ako správne urobiť toto kubánske jedlo?

Čo je potrebné na kubánske congri:


  • 400 g bravčového stehna
  • 400 g červenej fazule
  • 400 g ryže
  • 150 g bravčovej masti
  • 100 g slaniny
  • 4 ks strúčiky cesnaku
  • 4 ks cibuľa
  • mleté ​​čierne korenie
  • rasca
  • soľ
  • petržlenová vňať na ozdobenie

Postup prípravy krok za krokom

Fazuľu prepláchneme, zalejte ju vodou a necháme cez noc namočenú.

kubánske congri (recept)Druhý deň fazuľu uvaríme, zlejeme a vodu uchováme.

Bravčové stehno očistíme a nakrájame na malé kúsky.

Cibuľu a cesnak ošúpeme a potom nadrobno nakrájame.

V hrnci rozohrejeme masť, na ktorom orestujeme cesnak s cibuľou.

Pridáme kúsky mäsa a všetko orestujeme, potom prilejeme vodu z fazule, osolíme, okoreníme a povaríme.

Prepláchnutú a odkvapkanú ryžu s rascou pridáme k mäsu a dusíme, kým nezmäkne.

Nakoniec nakrájame na rezance slaninu, ktorú na sucho orestujeme na panvičke

Ako a s čím podávame?


Jedlo dáme do mištičiek a posypeme orestovanou slaninou. Zdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ako urobiť kubánske congri?
5 (99.26%) 27 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

ako pripraviť zemiakové halušky

Ako uvariť zemiakové halušky so špenátom?

Zemiakové halušky sú skvelá príloha, ktorú možno kombinovať s rôznymi pokrmami. Najčastejšie sa podávajú v …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *