Úvod / Recepty / Ako urobiť karfiolovú polievku?

Ako urobiť karfiolovú polievku?

recept na karfiolovu polievkuRecept na jednoduchú polievku z karfiolu. Táto polievka určite poteší aj deti a zaručene im zachutí. Recept na karfiolovú polievku sme spísali do niekoľkých bodov, postupujte podľa pokynov.

Čo je na karfiolovú polievku potrebné:


  • 1 stredne veľký karfiol
  • 30 g masla
  • 40 g hladkej múky
  • 0,2 l mlieka
  • 0,9 l vody
  • hovädzí bujón v kocke
  • žĺtko
  • muškátový kvet
  • petržlen
  • soľ

Postup krok prípravy krok po kroku

polievka z karfioluZ masla, múky pripravíme zápražku, zalejeme vodou, rozšľaháme a varíme štvrť hodiny.

Opláchnutý karfiol rozdelíme na ružičky. Ponoríme do osolenej vody, opláchneme, pokrájame na malé kúsky, vsypeme do polievky a uvaríme do mäkka.

Do polievky nalejeme mlieko, pridáme soľ, bujón, korenie a privedieme k varu, potom odstránime z platne a zjemníme žĺtkom vyšľahaným s 2 lyžičkami mlieka.

Karfiolovú polievku posypeme nasekaným petržlenom a podáváme.

Prečítajte si aj tieto výborné recepty:


Ako urobiť karfiolovú polievku?
5 (100%) 18 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

ako spracovať veľkú úrodu sliviek

Ako si poradiť s veľkou úrodou sliviek?

Jeseň sa blíži a na stromoch dozrieva množstvo lákavých fialových plodov. Aby ste si dokázali …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *