Úvod / Recepty / Ako urobiť karbonátky?

Ako urobiť karbonátky?

ako urobiť karbonátkyKarbonátka je guľa mletého mäsa a iných prísad, ktorá určite zachutí celej rodine. Ako urobiť karbonátky, to vám poviem v nasledujúcom recepte.

Čo je na tento recept potrebné?


  • 400 g zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa
  • 1 žemľa
  • mlieko na navlhčenie žemle
  • 2 vajciavýroba karbonátok z mletého mäsa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • strúhanka
  • hladká múka
  • olej na vyprážanie

Postup:


  1. Mäso premiešame so žemľou navlhčenou mliekom, 1 vajcom, cesnakom, cibuľou, soľou a korením.smaženie mäsa na panvici
  2. Zahustíme trochou strúhanky.
  3. Navlhčenými rukami tvarujeme menšie alebo väčšie guličky alebo placky.
  4. Obaľujeme ich v múke, vo zvyšnom vajci rozšľahanom s trochou mlieka a v strúhanke.
  5. Smažíme ich zvoľna na tuku alebo na oleji po oboch stranách.
  6. Podávame so zemiakmi a zeleninou.

Tipy:

  • Mleté mäso sa lepšie spojí, keď do neho pridáme malý najemno nastrúhanú zemiak.
  • Mäso nemelieme príliš najemno, aby karbonátky nestratili svoju drobivú štruktúru.
Ako urobiť karbonátky?
5 (100%) 18 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

polievka zo špargle

Ako urobiť špargľovú polievku?

Ako urobiť špargľovú polievku. Špargľa je zdravá zelenina, ktorá pomáha udržať telo vo forme. Obsahuje …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *