Úvod / Recepty / Ako urobiť grilovaný rumpsteak?

Ako urobiť grilovaný rumpsteak?

grilované mäsoGrilovaný rumpsteak – romsteak, je steak z roštenky vo Francúzsku nazývaného culotte. Tieto steaky sú rôznej veľkosti, respektíve hrúbky. Vo Francúzsku sa tomuto steaku tiež hovorí contre-filet.

Čo je na grilovaný rumpsteak potrebné:


  • grilovaný rumpsteak4 roštenky, cca 180 g
  • 250 ml olivového oleja
  • korenie z mlynčeka (zelený alebo čierny)
  • 20 g feferónkovej pasty
  • 150 g anglickej slaniny
  • 2 póry

Postup prípravy krok po kroku:

rump steakPremiešame olej s feferónkovou pastou a s drveným korením.

Touto marinádou potrieme roštenky a marinujeme 2 hodiny.

Necháme odkvapkať a dáme na gril rozohriaty na vysokú teplotu.

Pór nakrájame na malé časti, obalíme plátkami angl. slaniny a 5 minút spolu s roštenkou grilujeme.

S čím podávame?


Podávame so zelenými fazuľkami osmaženými so slaninou.

Dobrú chuť!

Ako urobiť grilovaný rumpsteak?
5 (99.33%) 30 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

spracovanie egrešov

Ako spracovať egreše?

Spracovať egreše môžete niekoľkými spôsobmi. Egreše môžete konzumovať v surovom stave priamo z kríka, kedy …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *