Úvod / Recepty / Ako urobiť domáci marcipán?

Ako urobiť domáci marcipán?

domáci mandľový marcipánVyrobte si vynikajúci marcipán doma, tentokrát marcipán z mandlí (mandľový marcipán). Podľa tohto receptu na domáci marcipán, určite môžete jeho výrobu zvládnuť spolu so mnou.

Čo je na domáci marcipán potrebné:


  • 100 g práškového cukru
  • 100 g mandlí
  • trochu bielka

Postup prípravy krok po kroku

mandle na domáci marcipánMandle sparte horúcou vodou, odlúpte a vysušte.

Mandle nastrúhajte na jemno, pridajte preosiaty cukor, vidličkou napenené bielka a miešame, kým sa nevytvorí mäkká hmota.

Ak je hmota na domáci marcipán riedka, pridajte ešte cukor, v opačnom prípade bielka.

Marcipán je hotový. Vynikajúci len tak alebo na ozdobenie rôznych koláčov a domácich dezertov.

Tipy


domáci marcipán na tortáchMarcipán sa ľahšie tvaruje, keď má izbovú teplotu.
Pracovnú plochu na modelovanie marcipánu poprášte malým množstvom cukru.

Dobre zabalený marcipán sa môže skladovať v chladničke niekoľko dní.

Prečítajte si aj:

Ako urobiť domáci marcipán?
5 (100%) 22 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

vianočné muffiny

Ako upiecť vianočné muffiny?

Keď nie ste kulinársky zdatný, a napriek tomu by ste si nejaké to vianočné pečivo …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *