Úvod / Recepty / Ako urobiť arabský chlieb Pita?

Ako urobiť arabský chlieb Pita?

arabský chlieb pitaArabský chlieb Pita je veľmi sýty. Hodí sa ako príloha k mäsu a grilovanej zelenine. Skúste si tento chlieb pripraviť podľa nasledujúceho podrobného receptu.

Čo je potrebné na prípravu arabského chleba:


  • 500 g múky (polohrubá)
  • 2 lyžičky soli
  • 3 lyžičky olivového oleja
  • 1/2 lyžičky cukru
  • 1 lyžička sušeného droždia
  • 360 ml vody
  • 1 lyžica vínneho octu bieleho
  • sezamové semienka
  • rasca
  • trocha mlieka

Arabský chlieb a jeho príprava krok za krokom

Z múky, soli, 2 lyžičiek olivového oleja, cukru, sušeného droždia, vody a vínneho octu vypracujeme hladké cesto tak, aby sme do neho dostali čo najviac vzduchu.

ako urobiť arabský chliebNecháme kysnúť  1/2 hodiny na teplom mieste v mise, ktorú sme predtým vymazali zostávajúcou lyžicou olivového oleja.

Potom cesto opatrne vyklopíme na pomúčenú dosku, rozdelíme na 2 časti, ktoré dáme na plechy vyložené papierom na pečenie a opäť vytvarujeme oválne placky, ktoré by nemali byť tenšie ako 1 cm.

Pri tom všetkom sa snažíme neporušiť vzduchové bubliny. Plechy prikryjeme a necháme odpočívať ešte 20 min.

Pečenie


Predhrejeme rúru na 250 ° C. Po 20 min. placky potrieme trochou mlieka a prsty do nich vtlačíme. Nakoniec posypeme sezamovými semienkami a rascou, pečieme cca 9-12 min.

Ako urobiť arabský chlieb Pita?
5 (100%) 22 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

vianočné muffiny

Ako upiecť vianočné muffiny?

Keď nie ste kulinársky zdatný, a napriek tomu by ste si nejaké to vianočné pečivo …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *