Úvod / Recepty / Ako upiecť domáce koláče?

Ako upiecť domáce koláče?

domáce plnené buchtyNikto nemôže odolať domácim koláčom. Ako takéto domáce koláče upiecť a aké sú najlepšie? Dávam prednosť tomuto receptu, ktorý som sa rozhodla zdieľať s ostatnými čitateľmi. Dúfam, že si domáce koláče podľa tohto recept vychutnáte.

Čo je na domáce koláče potrebné:


  • 250 ml mlieka
  • 30 g kvasníc
  • 2 lyžice práškového cukru
  • Ako upiecť domáce koláče500 g polohrubej múky
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1 vajce alebo 2 žĺtky
  • 50 g masla
  • 80 g masla na vymastenie pekáča a potretie koláčov
  • práškový cukor na posypanie

Náplň:

Postup prípravy krok po kroku

V 100 ml vlažného mlieka zmiešate droždie s lyžicou cukru, lyžičkou múky a nechajte vykysnúť. Vsypte preosiatu múku do misky, pridajte vykysnutý kvások, pridajte vajcia alebo žĺtky so zvyšným mliekom, cukrom a maslom.

skvelé domáce buchty u vás domaUrobte krehké, nie príliš tuhé cesto, ktoré necháte hodinu stáť. Z vykysnutého cesta s nožom odrežte rovnako veľké kusy, ktoré vytvarujete na doske do placiek, naplňte ich, okraje cesta spojte a tvarujte do tvaru buchiet.

Vložte ich do vymasteného pekáča spojom nadol a potrite maslom. Po naplnení pekáča ich nechajte ešte 20 minút  kysnúť.

Vložte koláče do rúry, zohriatej na 200 ° C, po zohriatí rúry znížte teplotu a pečte asi 40 minút dozlatista.

Upečené domáce koláče vyklopte, oddeľte ich a nechajte ich vychladnúť, potom ich posypte cukrom.

Dobrú chuť!

Ďalšie odporúčané recepty:


Ako upiecť domáce koláče?
5 (99.17%) 24 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

vianočné muffiny

Ako upiecť vianočné muffiny?

Keď nie ste kulinársky zdatný, a napriek tomu by ste si nejaké to vianočné pečivo …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *