Úvod / Recepty / Ako si vyrobiť domáce medové pivo?

Ako si vyrobiť domáce medové pivo?

medové pivoDomáce medové pivo – to je potešenie pre každého pivného labužníka. Vyrobiť si ho môžeme v domácom prostredí a už za niekoľko dní ho ochutnávať. Výroba nie je náročná a nebudeme k tomu ani potrebovať žiadne špeciálne prístroje.

Čo je na domáce medové pivo potrebné:


  • 1,2 kg medu
  • 9 l vody
  • 20 g chmeľu
  • hrniec
  • plátenné vrecko
  • pivné kvasinkymed
  • demižón

Príprava

Najprv pripravený med uvaríme s vodou. Zmes varíme zhruba pol hodiny. Cieľom je dosiahnuť 10 litrov, preto odparenú vodu dopĺňame.

Pridáme chmeľ

Do hrnca s medom a vodou vložíme plátenné vrecko obsahujúce 20 gramov chmeľu. Celé necháme variť ďalších 30 minút. O chmeľ môžeme požiadať v najbližšom pivovare.

Necháme kvasiť

produkcia pivaPo vychladnutí vyberieme 1 liter a do neho nasypeme 5 gramov pivných kvasiniek. Necháme odstáť na teplom mieste šesť až desať hodín.

Roztok potom prelejeme do demižóna aj so zvyšnými 9 litrami a zavrieme tenkou tkaninou.

Necháme odpočinúť

3-5 dní necháme kvasiť, potom premiestnime do pivnice, zhruba na 6 až 9 dní. A stáčame do fliaš alebo do súdka podľa vôle.

Ďalšie domáce špeciality nájdete tu:


Ako si vyrobiť domáce medové pivo?
5 (99.23%) 26 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

ako spracovať veľkú úrodu sliviek

Ako si poradiť s veľkou úrodou sliviek?

Jeseň sa blíži a na stromoch dozrieva množstvo lákavých fialových plodov. Aby ste si dokázali …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *