Recepty

Ako si urobiť bravčovú panenku s koreninovo-cesnakovo-medovou marinádou?

Ako si urobiť bravčovú panenku s koreninovo - cesnakovo - medovou marinádouRecept na vynikajúcu bravčovú panenku v medovej marináde. Najlepšie podávať s pečenými zemiakmi a čerstvou špargľou. Vyskúšajte môj recept na panenku, nebudete to ľutovať a skvelo si na nej pochutíte.

Čo je na bravčovú panenku potrebné:

  • plátky bravčovej panenky (podľa počtu ľudí)

Na koreninovú marinádu s cesnakom:

  • 2 dl oleja
  • 2 lyžice čierneho korenia celého
  • 4 strúčiky cesnaku
  • soľ

Na medovú marinádu s cesnakom a chilli:

  • 1medová marináda na bravčovú panenku dl oleja
  • 1 dl medu
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 čajovú lyžičku nakrájaných čerstvých chilli papričiek
  • 1 lyžica mletej sladkej papríky
  • 4 lyžice sójovej omáčky
  • soľ

Postup prípravy bravčovej panenky krok po kroku

Bravčovú panenku zbavíme šliach a tuku, nakrájame na plátky a z jednej strany jemne naklepeme.

Potrieme časť plátkov zmesou oleja, cesnaku, soli a korenia a necháme v chlade odležať.

bravčová panenka s omáčkouNakrájané chilli papričky, mletú sladkú papriku, cesnak, soľ, med, olej a sójovú omáčku rozmixujeme a hotovou zmesou potierame ostatné plátky mäsa z oboch strán a opäť necháme uležať.

Rošt grilu potrieme so slaninou, aby sa mäso nepripálilo.

Naložené plátky bravčovej panenky grilujeme sprudka 2 až 3 minúty z každej strany, tak aby ostali šťavnaté.

Dobrú chuť!

Ďalšie skvelé recepty:

Podobné články

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Back to top button