Úvod / Recepty / Ako pripraviť zapečené cestoviny s hubami?

Ako pripraviť zapečené cestoviny s hubami?

hubove cestovinyCestoviny s hubami sú jedlo pre všedný deň alebo varenie na chate či na dovolenke. Pripravujú sa z čerstvých húb, najlepšie z viac druhov. Je možná aj príprava zo zmrazených alebo sušených húb. Sušené huby dodajú pokrmu výraznú hubovú chuť, ale sú tuhšie, preto odporúčame použiť čerstvé huby.

náročnosť: ľahká
cena: do 30 €
čas prípravy: 30 minút a viac

Čo na zapečené cestoviny s hubami potrebujete:


  • balíček fliačkov 500g (alebo iných cestovín)
  • miska nakrájaných húb cca 500g
  • 200 g údeniny (šunkovú salámu, anglická slanina a podobne),
  • 1 väčšia cibuľacestoviny a huby
  • 3 strúčiky cesnaku
  • korenie
  • soľ
  • 125 ml sladkej smotany
  • 3 celé vajcia
  • tuk na vymastenie pekáča

Postup prípravy krok po kroku

Fliačky alebo iné cestoviny si uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale. Uvarené cestoviny prepláchneme a premiešame s polievkovou lyžicou oleja. Zatiaľ odložíme nabok.

zapekane cestoviny s hubamiNa tuku si osmažíme cibuľku pokrájanú nadrobno. Pridáme huby, osolíme, okoreníme, dochutíme napučeným cesnakom a dusíme domäkka.

Medzitým, ako sa nám huby dusia, nakrájame údeninu na kocky. V sladkej smotane, ktorú môžeme zameniť za mlieko, si rozšľaháme vidličkou celé vajcia. Keď sú huby mäkké, zmiešame ich v miske s uvarenými fliačkami a pripravenú údeninou.

Pekáč vymažeme tukom a navrstvíme do neho cestovinovú zmes. Zalejeme rozšľahanými vajcami so smotanou a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme pri 200 ° C do ľahkého zružovenia. Na tanieri môžeme posypať zelenou vňaťou, strúhaným syrom alebo obložiť zeleninou.

Tipy


Cestoviny s hubami je možné pripraviť aj bez údeniny. V tom prípade pridajte vajcia natvrdo nakrájané kolieskom na krájanie zemiakov.

Varovanie

Každá rúra inak pečie, strážte si to, nech nie sú fliačky na povrchu príliš tvrdé.

Ako pripraviť zapečené cestoviny s hubami?
4.9 (98.52%) 27 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

recept na vianočné tyčinky

Ako urobiť vanilkové tyčinky?

Ako si v pohodlí domova urobiť vanilkové tyčinky? Výborné sú aj s malinovým džemom  a …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *