Úvod / Recepty / Ako pripraviť kančí chrbát na hubách?

Ako pripraviť kančí chrbát na hubách?

divina na hubách receptDoprajme si divinové hody aj doma. Tentoraz si pripravíme chutné mäso z diviaka, zvolíme mäso z diviaka na hubách. Postupujte podľa nasledujúceho receptu na kančí chrbát na hubách.

Čo je na kančí chrbát na hubách potrebné:


  • 700 g chrbtu z diviaka s kosťou
  • 20 g slaninykančí chrbát a huby
  • 40 g tuku Hera
  • 20 g masla
  • 200 g čerstvých húb
  • 2 veľké cibule
  • 1 lyžica hladkej múky
  • celé korenie
  • PL paradajkového pretlaku
  • rascu a soľ

Postup krok za krokom

Cibuľu ošúpeme a orestujeme na tuku dozlata. Divinu zbavíme prebytočného tuku spojíme so slaninou a osolíme. Divinu položíme na panvicu s cibuľkou a zľahka opečieme zo všetkých strán. Mäso podusíme.

Pridáme paradajkový pretlak a korenie a pod pokrievkou dusíme v rúre. Nezabúdame pravidelne podlievať.

Divinu vytiahneme z rúry a šťavu vydusíme do tuku. Poprášime múkou, opražíme a zalejeme trochou vody. Omáčku prelisujeme.

Medzitým si pripravíme huby. Huby očistíme a nakrájame na kocky. Podusíme na masle. Mäso nakrájame na porcie a podusíme.

Tipy


Divinu je ideálne podávať s knedľou alebo zemiakmi.

Ako pripraviť kančí chrbát na hubách?
5 (99.29%) 28 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

recept na vianočné tyčinky

Ako urobiť vanilkové tyčinky?

Ako si v pohodlí domova urobiť vanilkové tyčinky? Výborné sú aj s malinovým džemom  a …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *