Úvod / Recepty / Ako pripraviť jelení kotlíkový guláš?

Ako pripraviť jelení kotlíkový guláš?

guláš z divinyNávod ako pripraviť dokonalý jelení kotlíkový guláš. Jelenie mäso je výživné a pomerne ľahko stráviteľné. Skúste si ho upraviť aj vy. Tento recept na jelení kotlíkový guláš ocenia najmä tí z vás, ktorí na guláš nedajú dopustiť. A čo potom guláš z diviny!

Čo je na jelení kotlíkový guláš potrebné:


  • 1,2 kg jelenieho mäsa
  • 1 kg cibule
  • 500 g bravčovej masti
  • 2 mrkvy
  • 1/2 zeleru
  • 2 petržleny
  • 4 paradajky
  • 2 papriky
  • 2 poháre sterilizovaného lečajelenie mäso na guláš
  • 500 g zemiakov (z toho 3 surové na zahustenie)
  • huby
  • 300 ml červeného vína
  • mletá paprika
  • rasca
  • cesnak
  • majorán
  • soľ
  • korenie

Príprava mäsa

ako uvariť jelení kotlíkový gulášJelenie mäso najprv očistíme, zbavíme prípadných blán a nakrájame na väčšie kúsky. Pripravíme si cibuľu a cesnak, ošúpeme ich a nakrájame. Nakrájame tiež zeleninu.

Na rozpálenej masti orestujeme cibuľu, cesnak, zeleninu, pridáme rascu. Vložíme mäso, posypeme mletou paprikou, podlejeme vodou a sledujeme, kým mäso nezmäkne. Pridáme kocky zemiakov, paradajky, papriku a lečo, podlejeme vínom a varíme spolu s bylinkami.

Servírovanie


Dochutíme podľa vlastnej chuti. Môžeme podávať s chlebom. Dobrú chuť!

Ako pripraviť jelení kotlíkový guláš?
5 (99.43%) 35 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

polievka zo špargle

Ako urobiť špargľovú polievku?

Ako urobiť špargľovú polievku. Špargľa je zdravá zelenina, ktorá pomáha udržať telo vo forme. Obsahuje …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *