Úvod / Etiketa / Ako podávať horčicu k jedlu?

Ako podávať horčicu k jedlu?

ako podávať horčicu k jedluHistória podávania horčice k jedlu siaha až do staroveku. Už otec medicíny Hippokrates odporúčal horčicu k liečebným účinkom. Viete ktorá horčica sa hodí ku ktorému jedlu? A iste už tiež viete, že v supermarkete dnes nekúpite len plnotučnú horčicu a kremžskú horčicu. Tu je stručný základ informácií o horčiciach, s ktorým sa v kuchyni nestratíte. Ako podávať horčicu k jedlu?


1. Stredne ostrá

  • druhy horčiceJe vyrobená z rovnakých dielov žltých a hnedých semienok.
  • Hodí sa do zálievky, na potieranie pečienky a ku grilovanej klobáse.

2. Sladká

  • Vyrába sa z pražených horčicových zŕn, vody, octu a soli.
  • Je dobrá k údenej pečienke, deravému syru, bielej klobáse a natvrdo uvareným vajciam.

3. Dijonská


  • Je pomerne pikantná a je vyrobená z hnedých horčičných zŕn.
  • Ideálna k salámam, syrom, hydine a grilovaným lahôdkam.

4. Ostrá

  • Obsahuje väčší podiel hnedých zŕn a preto je palivá.
  • Vhodná k pikantným údeninám.

5. Figová

  • Základnou zložkou tejto horčice sú čerstvo naložené plody.
  • Ladí s tvrdými syrmi.
  • Okrem fíg sa vyrába aj z tekvice, hrušiek a čerešní.
Ako podávať horčicu k jedlu?
4.81 (96.19%) 21 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

Ako urobiť broskyňové rezy?

Rezy z broskýň sú pikantným zákuskom, ktorým môžeme svojich blízkych potešiť celoročne. Náš recept na …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *