Úvod / Recepty / Ako na plnenú pečenú kačicu?

Ako na plnenú pečenú kačicu?

recept ako na plnenú pečenú kačicuPlnená pečená kačica, to je jedlo, ktoré si s radosťou môžete raz za čas určite dopriať. A tu je na plnenú pečenú kačicu môj zjednodušený recept. Ako na plnenú pečenú kačicu? 

Čo je na tento recept potrebné?


  • 1 kačica (1-2kg)
  • 200g varenej ryže
  • hydinová pečeňplnená kačica
  • 1 pór
  • 1 jablko
  • 1 polievkovú lyžicu masla
  • 1 lyžicu sekaných orechov
  • majoránka
  • soľ
  • korenie

Postup krok za krokom:

  1. Z kačice odstránime tuk, očistíme ju, umyjeme a osušíme.
  2. Vnútro osolíme, okoreníme a pridáme aj majoránku.
  3. Kačicu necháme odležať v chlade asi pol hodiny.
  4. Pečeň a pór nakrájame nadrobno, zmiešame s ryžou, pridáme prelisovaný cesnak, nastrúhané jablko a orechy a dobre premiešame.
  5. Osolíme a okoreníme. Kačicu naplníme, zašijeme a vložíme do pekáča tak, aby ležala hrudnou kosťou dole.
  6. Posypeme soľou a korením a prikrytú pečieme 50 minút.
  7. Obrátime ju, polejeme vypečenou šťavou, potrieme maslom a odkrytú kačicu upečieme dozlatista.
  8. Plnená pečená kačica je podľa receptu hotová. Teraz už zostáva ju len zjesť. Dobrú chuť!
Ako na plnenú pečenú kačicu?
5 (100%) 16 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

spracovanie egrešov

Ako spracovať egreše?

Spracovať egreše môžete niekoľkými spôsobmi. Egreše môžete konzumovať v surovom stave priamo z kríka, kedy …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *